El pollo se encuentra incluida entre las carnes más suaves y versátiles al momento de comer y preparar. Ya sea frito, a la plancha, al jugo, siempre es una excelente opción para incluir en tus comidas. Por ello, tenemos para ti una deliciosa y sencilla receta de pollo al ajillo para preparar.
Ingredientes
– 1 pollo troceado
– 6 o 7 dientes de ajo
– Zumo de 1/2 limón
– 1 vasito de vino blanco o manzanilla
– Aceite de oliva y/o mantequilla
– Pimienta y sal
– Perejil
– Opcional: tomillo, romero
Preparación del pollo al ajillo
Aliña con sal y pimienta los trozos de pollo y deja que se doren en una olla o sartén amplia, con un poco de aceite o mantequilla. Mientras tanto puedes ir picando los ajos.
Cuando el pollo esté bien dorado, agrega los ajos y remueve para que estos se doren un poco, agrega jugo de limón y un poco de vino.
Para reducir el jugo de limón y el vino, cocina a fuego medio, y por último, espolvorea perejil picado por la superficie. ¡Listo!
Así de fácil puedes preparar un delicioso pollo al ajillo, si quieres ver más recetas dale click aquí.
DesdeLaPlaza.com/ Noticias 24/ KH