Es muy común ver ahora en las pescaderías, supermercados y camiones ambulantes en la calle, excesiva venta de las sardinas a precios muy accesibles para el bolsillo del venezolano, sumado a eso, la gran afluencia de los venezolanos para comprar este producto del mar, donde se pueden conseguir desde 350 hasta 700 bolívares el kilo.
Este producto hoy en día, en estos momentos de crisis, se muestra como una opción para la dieta y la mesa del venezolano. Por esta razón es necesario saber que la sardina cuenta con un elevado contenido en proteínas, minerales esenciales y nutrientes altamente beneficiosos para nuestro organismo como el hierro o el fósforo.
Pescado azul meramente saludable
Asimismo, como todos los pescados azules, son ricas en ácidos grasos Omega 3, ácido graso insaturado capaz de proteger el sistema cardiovascular y ayudar a bajar los niveles de colesterol alto, o prevenir diferentes afecciones cardíacas, entre otros.
Por esta razón incluirlas en nuestra dieta, es fundamental para poder aprovecharnos de todas sus propiedades.
Aprovechamos la oportunidad de mostrarte lo valores nutricionales de las sardinas.
100 gramos de sardinas aportan:
Calorías: 135 calorías.
Proteínas: 17,2 gr.
Grasas: 9,4 gr. (de las cuales saturadas 2,5 gr.; monoinsaturadas 2,9 gr.; poliinsaturadas 2,10 gr.).
Minerales: hierro, magnesio, potasio, fósforo, cinc y yodo.
Vitaminas: vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B9 y B12), vitamina A, vitamina D y vitamina E.
Así que sin aburrirnos, sigamos comprando sardinas. ¡Buen provecho!
DesdeLaPlaza.com/Agencias/Ruben Scorche