En la preparación de la hallaca y del pan de jamón participan chefs venezolanos y más de 500 mujeres colaboradoras
Representantes de los Récord Guinnes viajaron a Venezuela para supervisar la elaboración de la hallaca, el pan de jamón y el papelón con limón más grande del mundo, que se realizan simuntaneamente en Los Próceres.
La hallaca más grande del mundo se elaboró con 504 kilos de hojas de platano, 144 kilos de carne de primera de res; 216 kilos de pollo y 216 de harina precocida; esto sin contar con otros ingredientes como el onoto, cilantro, tomate, uvas pasas y aceite.
El ministro de Alimentación, Yvan José Bello, informó que los resultados del récord se darán a conocer en aproximadamente 15 días.
Los ingredientes anteriormente mencionados fueron procesados por madres elaboradoras de la Misión Alimentación, según informó el Instituto Nacional de Nutrición (INN) a través de su cuenta en Twitter, @innvzla.
Pero Venezuela no se conformará con la hallaca más grande, en la jornada se realizarán también el pan de jamón y el papelón con limón más grande del mundo.
Para preparar el pan de jamón de 20 metros de largo y 167 kilos, se utilizaron 300 kg de leche en polvo; 375 kg de margarina sin sal; 386 kg de harina y 15 mil litros de agua.
En su elaboración participan 12 personas, que lo someterán a un horno de gas propano con 10 bandejas para poder almacenar todo el pan de jamón.
El refrescante papelón con limón se preparó con 2170 kg de papelón pulverizado, 2413 litros de jugo de limón y 14417 litros de agua. El tiempo de preparación de se estima entre 60 y 120 minutos.
El hallacazo llegó a las redes sociales y los tuiteros posicionaron la etiqueta #HallacaRecordMundial en los primeros lugares de tendencias en Venezuela.
Si quieres disfrutar del sabor propio de las navidades venezolanas, sólo debes acercarte a Los Próceres.
Desde La Plaza/Carolin Oliva