El chef venezolano Manuel Rodríguez, en representación de la Embajada de la República Bolivariana de Venezuela en Estados Unidos, ganó el premio Embassy Chef Challenge 2015 en sus dos categorías: Premio del Jurado y Premio del Público, en la séptima gala de la competencia anual gastronómica que se celebró este 20 de mayo en el Ronald Reagan Building and International Trade Center.
Rodríguez conquistó los paladares de más de 400 personas que asistieron al evento.
Con un plato exquisito y conocido, popularmente, en las costas orientales venezolanas como el “Vuelve a la Vida” o “Rompe Colchón”, el chef ganó el merecido galardón. Es la combinación de los sabores del mar (mariscos) con cilantro, ají dulce y limón verde.
“Venezuela tiene excelentes ingredientes para destacarse, y eso es lo que me gusta resaltar de la cocina venezolana, la composición de nuestras cosechas da como resultado muy buenos sabores”, expresó Manuel Rodriguez, elegido por el público y el jurado como el mejor Chef del año.
Como anécdota de la noche, una vez concluido el evento los trabajadores del lugar, mesoneros, ayudantes y voluntarios, se acercaron a felicitar la representación venezolana y expresaron su alegría.
Mezcla de sabores
En el jurado paticiparon por los más prestigiosos chefs de la ciudad, empresarios, escritores y dueños de restaurantes reconocidos a nivel internacional.
Leer También: Inagurada Feria Internacional Cultural de Caracas en plaza Diego Ibarra
Jean Shulman señaló: “es absolutamente divino, por eso me encanta asistir a estos eventos donde me permite aprender de la cocina de diferentes países. No sabía que Venezuela tenía una cocina tan sabrosa”.
La destacada chef del Club Nacional de Prensa, Susan Delbert, comentó “tiene una gran mezcla de sabores, es como probar un rayo de sol venezolano”.
Países como: Dinamarca, El Salvador, Georgia, Ghana, Guatemala, Hungria, Indonesia, Noruega, Qatar, Surafrica y Sri Lanka participaron en el Embassy Chef Challenge, un evento anual que forma parte del Turismo Cultural.
DesdeLaPlaza.com/CO/Gvans