Científicos hallaron en el Mar Muerto un hongo capaz de tolerar altos niveles de salinidad, algo que podría ayudar para acabar con el hambre en todo el mundo.
El Mar Muerto se considera incapaz para alojar algún tipo de vida debido a la cantidad de sal que posee, pero a pesar de ello existen ciertos organismos capaces de resistir en este tipo de ambiente, como el caso del hongo Eurotium Rubrum, según lo señaló un artículo publicado en el sitio web Jewish Business News.
Por más de diez años se intentó descubrir el genoma que hacia de este hongo algo excepcional, un grupo de investigadores de Israel, Estados Unidos y Alemania lograron hallar la secuencia del genoma, creando la posibilidad de inventar superplantas que toleren estos niveles de sal.
Eviatar Nevo, uno de los investigadores y profesor de la Universidad de Haifa, el Eurotium Rubrum sobrevive en el Mar Muerto porque sus células evitan que la sal penetre en ellas mientras el organismo se encuentra en funcionamiento, esto lo diferencia de otros hongos que entran en un estado similar a la hibernación al estar en contacto con la sal.
«Hemos conseguido crear este genoma en la levadura y en el Arabidopsis, una planta con un genoma muy sencillo (…) Todavía estamos muy lejos de decir que podemos aplicar este genoma a otras plantas, pero ahora que hemos descodificado el genoma, hemos dado un paso gigante hacia esto», informó.
Una de las ventajas que presenta el hecho de crear estas superplantas es que al tolerar altos niveles de salinidad pueden ser cosechadas en zonas desérticas o ser regadas con agua de mar.
«Bajo el desierto a veces se encuentran grandes depósitos de agua salina que podrían aprovecharse para dar de comer a poblaciones que no tienen acceso a grandes depósitos de agua potable, y como las plantas también podrían resistir más tiempo sin agua, sería ideal para este tipo de zonas», afirmó Nevo.
Desde La Plaza/ Telesur/ KH