La famosa y auténtica receta de Kentucky Fried Chicken (KFC) ha sido revelada por un sobrino del legendario coronel Sanders fundador de esta cadena de restaurantes, informa ‘Chicago Tribune‘.
Joe Ledington encontró entre las páginas de un álbum familiar la lista de las especias que KFC utiliza para preparar el pollo y que el coronel Sanders recibió de su segunda esposa, Claudia Sanders.
El sobrino del Coronel Sanders la encontró en un sobre cerrado junto con la voluntad de la fallecida esposa de su tío.
Aquí te dejamos los ingredientes con el que preparan el famoso pollo de KFC:
(Para un pollo entero cortado para freír)
2/3 de cucharada de sal
1/2 de cucharada de tomillo
1/2 de cucharada de albahaca
1/3 de cucharada de orégano
1 cucharada de sal de apio
1 cucharada de pimienta negra
1 cucharada de mostaza en polvo
4 cucharadas de pimentón
2 cucharadas de sal de ajo
1 cucharada de jengibre en polvo
3 cucharadas de pimienta blanca
Preparación
Mezclar todas las especias con dos vasos de harina para obtener la mezcla con la que se empanarán los trozos de pollo. Previamente deberán reposar durante 20-30 minutos en una marinada hecha con un huevo batido y un vaso de suero de leche.
DesdeLaPlaza.com/RT/KM