Un cargamento de 30 mil toneladas de trigo arribaron al país proveniente de Estados Unidos (EEUU). El producto irá directamente a los molinos de Puerto Cabello, estado Carabobo, informó Tomás Ramos López, presidente de la Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines (Fevipan).
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Ramos López señaló que se trata de un esfuerzo entre Fevipan y el Ministerio de Alimentación para dar respuesta al problema de la escasez de harina de trigo. Situación que enfrentan las panaderías y otros negocios dependientes de la harina de trigo.
De acuerdo con cifras de Fevipan, para normalizar los inventarios del trigo y estabilizar la situación de la industria, requieren hasta diciembre 200 mil toneladas de trigo, de las cuales la mitad debería estar en los depósitos de los molinos, pero se encuentra contratadas en el exterior.
Sin embargo, la Asociación de Comerciantes e Industriales de la Panificación y Similares de la región (Acipan) señaló que en el país existen 9 mil 500 panaderías, por lo que se requiere 100 mil toneladas de trigo al mes. Es decir, lo que está llegando a Puerto Cabello representa 30% de la demanda que necesita este sector para cubrir un mes.
No obstante, Fevipan aseguró que las conversaciones con el Ejecutivo Nacional son alentadoras y buscan normalizar los inventarios lo antes posible. Ramos explicó que en Venezuela se consumen un millón de sacos mensuales de harina de trigo, es decir: 26 kilos de pan al mes por persona en condiciones normales.
DesdeLaPlaza.com/ElMundo/SEB