Las hortalizas y vegetales en general aportan una gran cantidad de vitaminas y minerales al organismo. Además de una gran cantidad de beneficios a las personas que los agregan rutinariamente a sus alimentos.
En este caso, la zanahoria es un claro ejemplo de ello, una de las hortalizas más populares y conocidas del mundo, debido a que aporta vitamina A o beta-caroteno.
Beneficios:
El portal web EcoInventos reseña las propiedades y los beneficios de agregar zanahoria a tus comidas, y aquí las compartimos:
1. Podemos empezar destacando que esta hortaliza es un complemento perfecto para el control y la reducción de los niveles de colesterina en la sangre, ya que contiene fitoesteroles, componentes que se encargar de disminuir la absorción de colesterol en nuestro organismo.
2. Las zanahorias son recomendables para cualquier persona que padezca casi cualquier tipo de enfermedad y es que esta verdura sirve como un vitalizante natural, rica en fósforo, perfecto para estimular a aquellas personas que sientan desgano y cansancio general.
3. Para aquellos padecimientos que estén relacionados con la respiración, esta hortaliza combinada con jugo de limón, suele tener un efecto muy positivo en una gran variedad de afecciones respiratorias, cumpliendo en cierto nivel los resultados de algunos jarabes comerciales.
4. Las zanahorias fungen como un buen tratamiento natural para el estreñimiento y dolores estomacales, permitiendo el movimiento regular y corriente de los intestinos y la evacuación normal.
5. El aroma de la zanahoria estimulan el apetito. Si la falta de apetito se convierte en un inconveniente, la zanahoria puede ser vital para su estabilización.
6. Fortalece las encías y dientes.
7. Fortalece también las uñas y el cabello, al que aporta brillo.
8. Las mujeres son particularmente beneficiadas con el consumo regular de zanahoria, ya que tiene propiedades de emenagoga, que ayuda ampliamente en el proceso de menstruación y a regularizar sus ciclos mensuales.
9. Para aquellas madres que estén todavía amamantando a su hijo, consumir zanahorias mejora la calidad de la leche materna gracias a sus niveles de betacarotenos, minerales entre otros.
10. Dado su elevado contenido en agua, la zanahoria es diurética y te ayuda a desintegrar los cálculos renales.
11. Por si fuera poco, la zanahoria es un complemento popular en algunos bronceadores corporales, esto gracias su altos niveles de provitamina A, por lo que es recomendado ingerir zanahoria en buena cantidad al momento de tomar sol para recibir un bronceado más saludable.
12. La zanahoria es un excelente tratamiento para los signos visibles de la edad, ya que es un alimento antioxidante muy efectivo en la lucha contra los radicales libres, principales causantes del envejecimiento.
Esta hortaliza es un alimento que no puede faltar en nuestro plato diario. Por suerte, es fácil de añadir en casi cualquier receta, así que ponle creatividad a la cocina y consúmela.
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