Para quienes tienen problemas con el azúcar, están a dieta o sencillamente quieren premiarse con opciones saludables, aquí te va un postre de preparación sencilla con una fruta muy rica: mousse de durazno.
Ingredientes:
- 30 gr de gelatina dietética de durazno
- 1 clara de huevo
- 120 gr de queso descremado
- 50 ml de leche descremada
- Edulcorante en polvo
- 1/2 litro de agua fría
- 1/2 litro de agua hirviendo
Preparación del mousse de durazno
1. Comienza preparando la gelatina. Para esto mezcla primero el agua hirviendo y cuando se diluya la gelatina, agrega el agua fría.
2. Bate la clara de huevo a nieve.
3. Agrega la leche en la preparación de la gelatina e incorpora también el queso, mezcla todo con la batidora. Agrega edulcorante a gusto y vuelve a batir todo.
4. Añade la clara batida a la preparación y revuelve bien todo. Una vez que esté todo mezclado, lleva a la nevera por 4 horas.
5. Retira de la nevera y sirve en copas.
¡Así de fácil es prepararlo! Ahora tienes un postre para diabéticos casero de lo más delicioso y saludable para toda la familia.
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